des crêpes banane ça vous tente?


Chez moi y a des bananes. C’est bon la banane, mais c’est long à murir tu les attends longtemps, tu les regardes des semaines voir des mois, des fois tu as l’impression qu’elles te narguent….Puis d’un coup y en a une qui se décide à murir et là c’est la cata t’as tout le regime qui d’un coup, d’un seul se met à murir. Pas le choix tu sais que tu vas manger 50 kg de bananes alors faut trouver des façons de les cuisiner histoire de varier un peu et accompagner le « murissement » du régime. Au début tu les manges sans rien puis plus elles brunissent plus tu dois cuisiner ; ). Là je vous donne une recette pour le dernier stade; certains n’arriveront jamais à atteindre un tel murissement mais pourtant ça vaut la peine. Il y a la banane mure, jaune avec quelques taches comme des taches de rousseur bein c’est pas celle là c’est l’autre, la banane qui ne forme plus qu’une seule tache brune ou tu vois le sucre perler sur la peau. Voilà c’est celle là la bonne banane à crêpes banane.

Je vais vous donner ma version des crêpes bananes, c’est pas la recette officielle mais c’est pas mal dixit mon  » Tahitien » de mari.

Je me base sur une recette de crêpe de base

2 oeufs

500 ml de lait

250 g de farine

10 g d’huile

ça c’était la base maintenant tu peux remplacer le lait par du lait de coco ou pas ou mélanger moitié lait moitié lait de coco.

4 bananes très très mures

30 g de sucre

1 belle gousse de vanille ( c’est optionel)

1 rasade de rhum ( optionel aussi)

entre 100 et 175g de farine selon consistance on mixe le tout au lieu des 250 g de la recette normale

on laisse reposer 30 minutes et on cuit à la crépière.

Apres on peut y mettre du nutella, du cacao en poudre ou rien c’est bon aussi.

Malheureusement je n’ai pas de photos c’est en mangeant la dernière que je me suis dit que je pourrai partager avec vous ce doux moment culinaire.

Bon appétit

Publicités

4 réflexions sur “des crêpes banane ça vous tente?

  1. roh qu’elle chance lol bon pas assez de banane très très mur pour faire la recette, mais un jour qui sait lol dit tu n veut pas m’héberger quelque temps chez toi lol ? j’habite au nord de la France j’ai besoin de vitamine D lol

    J'aime

    • oh pour quelles murissent faut juste etre patiente ; ). Pour l’hébergement faut voir, si tu viens avec des carbonnades, de la charcuterie et du bon fromage y a un lit dans mon atelier, tu pourras même coudre en dormant

      J'aime

      • oh pour un séjour a Tahiti je suis prête a ramener la caddy entier de se qui te ferais plaisir mdr

        J'aime

      • lol par contre le vol avec des enfants tu vas delester un bon 10 000 euros pour 2 enfants…. Pour ça je ne peux rien faire…. Dis tu réfléchis à ton sac car moi je suis impatiente LOL une varie gamine

        J'aime

un blabla en stock? vas y fais toi plaisir.

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s